为进一步促进餐饮业蓬勃发展，提高餐饮业服务质量，打造“埔田特色美食名镇”品牌，29日，揭东区埔田镇餐饮协会正式成立，这是该镇探索规范餐饮行业管理，做大做强餐饮行业的有力举措。

　　埔田镇素有“都市后花园”的美誉，不仅有“万竹园”“飞凤岩”“水濂洞”、元代房屋遗址等闻名遐迩的旅游胜地，更有竹笋、粿条等名扬四海的特色 美食。近年来，埔田镇餐饮行业发展迅猛，餐饮企业数量、营业额和从业人员数量连年递增，已成为该镇一大支柱产业。埔田镇餐饮协会的成立，对整合该镇餐饮行 业资源，规范企业经营行为，提高从业人员整体素质，维护行业合法权益，弘扬优秀饮食文化，做大做强餐饮业，促进地方经济持续、快速、健康发展将发挥积极的 推动作用。

　　该镇有关负责人表示，餐饮协会将充分发挥“桥梁、纽带、协调、服务”作用，积极引导餐饮企业自觉遵守国家法律法规和行业管理政策，切实强化行业 自律、行为规范意识，自觉接受执法部门的监督管理。同时，大力挖掘地方特色菜，打造餐饮名店，培育地方品牌，全面实施餐饮行业品牌振兴战略，引导埔田餐饮 业向多元化、高品位方向发展，让埔田饮食行业持续焕发勃勃生机。