摆猪羊是新亨镇硕联村村民每年农历正月十六、十七敬奉财神赵公明和关公的一项民俗活动，由硕联村属下十个自然村（俗称十社）轮流主办，每个自然村十年轮到一次摆猪羊活动。摆猪羊是把自养自宰大猪或肥羊摆于神台前，供奉财神赵公明和关公。将宰杀的大公猪大公羊，摆在“卉”字型木架上，猪口、羊口塞上桔子，猪身、羊身贴着“吉” 字或双喜字样，全村近千头猪羊摆在一起，密密麻麻，场面十分壮观。活动中还举办舞狮、标旗锣鼓队、潮剧演出、赛花灯等文艺活动。2009年10月，省政府公布第三批非物质文化遗产名录，揭东县的摆猪羊习俗列入非物质文化项目。